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HANSSENS La Hanseens Artisanal Brouwerij iniziò la produzione di birra nel 1896 a Dworp. Solo dopo la prima guerra mondiale, quando i tedeschi requisirono l'impianto di produzione per scopi bellici la famiglia Hanssens iniziò ad assemblare lambic. Le lambic provengono da diverse birrerie della zona. Questo blend di lambic viene lasciato riposare per circa 3 anni in botti di legno dove avviene la prima fermentazione, successivamente la birra viene imbottigliata per una seconda fermentazione. In bottiglia resta per 6 mesi.

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